提及野菜上了年龄的人都出说出几种,明天我们要说的是麦蓝菜,不少人都问麦蓝菜能吃吗,编纂是不主意花友食用麦蓝菜的,固然网上随处都是麦蓝菜是野菜的信息,然则有看到炒好的一盘麦蓝菜么?没有网友反应食用口感、滋味,申明没有人吃或许吃的人少少,它不像荠菜、马齿苋、蒲公英等被普遍食用。

麦蓝菜

以是,不发起花友冒然食用麦蓝菜。

真的想吃,要怎样吃?

既然很多人都说麦蓝菜是野菜,以是编纂查阅了一些材料,在《中国的野菜:319种中国野菜图鉴》中,157页有对麦蓝菜的形貌,依据书中所述,麦蓝菜嫩叶可食用,食用方法是收罗嫩苗叶后用热水焯熟,然后换水浸洗清洁,到场油盐调拌食用。

麦蓝菜

之以是很多人想到食用麦蓝菜,多数是因为它的药用价值,依据材料我们晓得麦蓝菜具有活血通经,不乳消痈的感化,然则它的药材基源是麦蓝菜的种子,并且是炒至爆开的种子,并非植株自身。

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